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200 recetas de cocina española

Alfonso López Alonso

Alfonso López lleva años dando a conocer unas recetas que todos necesitamos para comer bien y de forma variada. Ahora nos propone una original vuelta a España, plato a plato, con elaboraciones que han hecho famosa en todo el mundo a la cocina de nuestro país: desde las migas extremeñas o las manchegas; cocas de Baleares o de Cataluña; sopas frías y frituras de la zona de Andalucía; guisos riojanos y aragoneses, o platos canarios...

La escuela de confitería. Le Cordon Bleu®

Le Cordon Bleu®

Los chefs de Le Cordon Bleu® presentan 90 recetas emblemáticas de la confitería más exquisita. Ilustradas con cientos de imágenes, estas propuestas van desde las recetas clásicas (bombones, dulces de fruta, praliné, nougat, trufas) hasta otras sugerencias más modernas o piezas artísticas para ocasiones especiales...

Herbario de plantas curativas

Pierre Vignes

Nueva edición de este herbario que recoge, ilustrándolas con espectaculares láminas botánicas, un centenar de plantas que curan. En esta selección de plantas medicinales, también se ofrece información muy útil sobre sus propiedades curativas, curiosidades científicas e históricas, así como diferentes modos de preparación para abordar afecciones de todo tipo, y hasta consejos para recolectar tus propias plantas silvestres...

Panettones y brioches

Daniel Jordà

Daniel Jordà es el gran especialista en panettones de este país y en este libro recoge toda su experiencia, después de 15 años de pruebas, éxitos y errores en la elaboración de un postre navideño que se ha convertido en un clásico también en España...

Mi cocina mexicana

Sue Chávez Miranda

Sue Chávez, chef mexicana que cumplió en España su sueño de trabajar en un restaurante con estrella Michelin, nos propone un viaje gastronómico y cultural por México que se enriquece con su conocimiento de ambas culturas, de manera que puede adaptar las recetas típicas de su país al producto local...

200 recetas de picoteo

Éditions Larousse

Si las comidas de picoteo, y en especial las cenas, se han vuelto tan populares en los últimos años es porque permiten una libertad y una originalidad que una comida tradicional no ofrece...

Tradición silvestre

Begoña Imaz Fernández de Trocóniz

Vivir de espaldas a la naturaleza es como nadar a contracorriente; nos aleja de nuestra esencia y nos desgasta por dentro. «Tradición silvestre» te invita a fluir con la naturaleza celebrando sus ciclos y abrazando las energías que la tierra nos brinda en cada momento, igual que lo hacían nuestros antepasados...

Crianza activa. 0-3 años

Nora Kurtin

«Crianza activa. 0-3 años» es una guía práctica con más de 250 respuestas a las inquietudes actuales de las madres y los padres en esta primera etapa de la crianza, en esos «primeros 1000 días del bebé», en los que la llegada de un hijo causa un profundo impacto en la mujer, en la pareja y en todo el entorno del niño...

La cocina de la longevidad

Laura García Matilla

Buscamos la felicidad y la tranquilidad de vivir con salud. Queremos vivir más y, sobre todo, queremos vivir mejor. Los buenos hábitos de vida (la alimentación, el ejercicio físico, el descanso y una sana conexión con nuestros seres queridos) son los pilares sobre los que se sustenta la ruta para lograr ese deseo común...

Cuaderno de pasatiempos para mayores. Juegos para desarrollar la lógica.

Loïc Audrain

Concebidos para lectores séniors, estos dos títulos dedicados a la lógica y la memoria proponen un programa completo para estimular las neuronas de una forma divertida mediante juegos clásicos y modernos...

Cuaderno de pasatiempos para mayores. Juegos para fortalecer la memoria

Loïc Audrain

Concebido para lectores séniors, este título propone un programa completo para estimular las neuronas de una forma divertida mediante juegos clásicos y modernos...

Mandalas mayas

Gabriela Ardila Chausse

Las láminas de este cuaderno forman una cuidadosa selección de dibujos basada en códices y documentos históricos que muestran la cultura maya, desde su relación con los dioses hasta su sabiduría sobre el tiempo y el universo...

Mandalas aztecas

Marco Antonio Vergara Salgado

Las láminas de este cuaderno forman una cuidadosa selección de dibujos basada en códices y documentos históricos que muestran la cultura azteca, desde su relación con los dioses hasta su sabiduría sobre el tiempo y el universo...

Verduras

Amandine Bernardi

¡Se acabaron las verduras insípidas y hervidas! A través de 100 recetas en las que las verduras son el denominador común, este libro nos muestra cómo cocinarlas de manera original para que resulten deliciosas...

¡Sal a jugar!

Clara Pons-Mesman

Ha llegado el momento de desconectar las pantallas, arremangarse y prepararse para sentir la tierra en las manos. ¡Sal a jugar! nos guía en este emocionante viaje hacia una infancia más saludable, creativa y alegre...

Cocinar sin gluten

Éditions Larousse

¿Qué es la enfermedad celiaca o la sensibilidad al gluten no celiaca? ¿Cuáles son los principales síntomas? ¿Qué es el gluten? ¿Cuáles son las ventajas de la alimentación sin gluten? ¿Qué alimentos se pueden consumir con total seguridad? ¿Cuáles están prohibidos? ¿Cómo hay que leer las etiquetas? ¿Cuáles son las harinas recomendadas? Además de dar respuesta a estas cuestiones, este libro proporciona trucos, consejos y recomendaciones para vivir el día a día sin gluten con total tranquilidad, además de 50 recetas sin gluten fáciles, sanas, deliciosas y originales, algunas de las cuales son clásicos de la cocina adaptados: pizzas, bizcochos, creps, quiches, grisini, blinis, tempuras, pasta, hojaldres...