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Recetas con el robot amasador

Autor/a : Larousse Editorial
Traductor/a : Imma Estany Morros
Fotógrafo/a : Agencias y archivos fotográficos

El robot amasador, que permite ahorrar tiempo y amasar con menor esfuerzo, se ha convertido en un utensilio indispensable en la cocina. Sus tres funciones básicas son mezclar, batir y amasar.

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Sinopsis

El robot amasador, que permite ahorrar tiempo y amasar con menor esfuerzo, se ha convertido en un utensilio indispensable en la cocina. Sus tres funciones básicas son mezclar, batir y amasar. Es muy eficaz para conseguir montar una crema chantilly esponjosa en unos minutos, preparar con facilidad panes, brioches caseros o masas fermentadas, elaborar un sencillo cake o un pastel para una fiesta, sorprender a todos con un suculento tronco helado o con un suflé de chocolate, preparar una pasta italiana, o una masa para pizza perfecta...

El libro contiene 170 recetas de repostería, postres o recetas saladas que se clasifican del siguiente modo:

- Recetas básicas

- Pasteles y cakes

- Tartas y tartaletas

- Galletas y pastelillos

- Panes, brioches y bollos

- Cremas, mousses y postres helados

- Pastelería salada

- Pasta fresca

  • Colección

    Libros Ilustrados/ Prácticos

  • Código

    2645029

  • I.S.B.N.

    978-84-18473-97-5

  • Publicación
    21/10/2021

  • Clasificación IBIC

    WBVQ

  • Formato

    Papel

  • Páginas

    192

  • Colección

    Libros Ilustrados/ Prácticos

  • Código

    2600260

  • I.S.B.N.

    978-84-18882-26-5

  • Publicación
    21/10/2021

  • Clasificación IBIC

    WBVQ

  • Formato

    PDF

  • Colección

    Libros Ilustrados/ Prácticos

  • Código

    2600246

  • I.S.B.N.

    978-84-18882-12-8

  • Publicación
    21/10/2021

  • Clasificación IBIC

    WBVQ

  • Formato

    ePub

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