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30 paisajes de la historia de España
30 paisajes de la historia de España
Eladio Romero García
Cocina Catalana
Cocina Catalana
Alba Sunyer Ollé
Manual del cocinero amateur es un libro de recetas sencillas pero muy originales, fáciles de entender y de elaborar con ingredientes que se encuentran en la despensa de todos los hogares o en tiendas y mercados de nuestro entorno.
Manual del cocinero amateur es un libro de recetas sencillas pero muy originales, fáciles de entender y de elaborar con ingredientes que se encuentran en la despensa de todos los hogares o en tiendas y mercados de nuestro entorno.
Éric Lahuerta, el autor, da prioridad a las recetas tradicionales de cocina mediterránea, aprendidas y personalizadas a lo largo de su trayectoria como cocinero profesional. En su libro ofrece algunas de las bases de la cocina, como caldos, salsas, sofritos, picadas, vinagretas, técnicas de cocción y conservación así como consejos, trucos y explicaciones paso a paso para mejorar su técnica.
Son las recomendaciones que a Éric Lahuerta le funcionan en su cocina del día a día y que sabe que pueden ser útiles por la interacción permanente con los seguidores de sus redes sociales.
Colección
Libros Ilustrados/ Prácticos
Código
2645042
I.S.B.N.
978-84-19739-49-0
Publicación
12/10/2023
Clasificación IBIC
WBA
Formato
Papel
Páginas
192
Colección
Libros Ilustrados/ Prácticos
Código
2600402
I.S.B.N.
978-84-19739-51-3
Publicación
12/10/2023
Clasificación IBIC
WBA
Formato
