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Japonés. ¡Despegamos!
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Tien Tammada
Portugués. ¡Despegamos!
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Manual del cocinero amateur es un libro de recetas sencillas pero muy originales, fáciles de entender y de elaborar con ingredientes que se encuentran en la despensa de todos los hogares o en tiendas y mercados de nuestro entorno.
Manual del cocinero amateur es un libro de recetas sencillas pero muy originales, fáciles de entender y de elaborar con ingredientes que se encuentran en la despensa de todos los hogares o en tiendas y mercados de nuestro entorno.
Éric Lahuerta, el autor, da prioridad a las recetas tradicionales de cocina mediterránea, aprendidas y personalizadas a lo largo de su trayectoria como cocinero profesional. En su libro ofrece algunas de las bases de la cocina, como caldos, salsas, sofritos, picadas, vinagretas, técnicas de cocción y conservación así como consejos, trucos y explicaciones paso a paso para mejorar su técnica.
Son las recomendaciones que a Éric Lahuerta le funcionan en su cocina del día a día y que sabe que pueden ser útiles por la interacción permanente con los seguidores de sus redes sociales.
Colección
Libros Ilustrados/ Prácticos
Código
2645042
I.S.B.N.
978-84-19739-49-0
Publicación
12/10/2023
Clasificación IBIC
WBA
Formato
Papel
Páginas
192
Colección
Libros Ilustrados/ Prácticos
Código
2600402
I.S.B.N.
978-84-19739-51-3
Publicación
12/10/2023
Clasificación IBIC
WBA
Formato
