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El Pequeño Larousse de la pastelería

Autor/a : Éditions Larousse
Traductor/a : Elena Bernardo Gil
Fotógrafo/a : Éditions Larousse, Agencias y archivos fotográficos

¿Te han invitado a casa de unos amigos y te han pedido que te encargues del postre? En lugar de ir corriendo a una pastelería, prepara una deliciosa tarta de queso o sorprende a todos con una pera Charlotte o con deliciosos pasteles de chocolate.

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Sinopsis

¿Te han invitado a casa de unos amigos y te han pedido que te encargues del postre? En lugar de ir corriendo a una pastelería, prepara una deliciosa tarta de queso o sorprende a todos con una pera Charlotte o con deliciosos pasteles de chocolate.


El Pequeño Larousse de la pastelería será tu mejor aliado gracias a estas propuestas:


- Postres gourmet para cualquier ocasión.

- Páginas temáticas repletas de recetas, consejos y trucos para cualquier ocasión: preparar la merienda de los niños, decorar tartas y pasteles, elaborar helados y sorbetes caseros...

- 20 recetas detalladas e ilustradas paso a paso.

- Un "taller de repostería" para adquirir las técnicas y nociones básicas: tartas, cremas, merengues, coulis o coberturas de chocolate ya no tendrán secretos para ti.


¡Más de 200 recetas para convertirse en un auténtico chef pastelero!

  • Colección

    Libros Ilustrados/ Prácticos

  • Código

    2651103

  • I.S.B.N.

    978-84-19739-12-4

  • Publicación
    26/10/2023

  • Clasificación IBIC

    WBVQ

  • Formato

    Papel

  • Páginas

    512

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