Recién llegados

Libros infinitos. ¿El huevo o la gallina?

Libros infinitos. ¿El huevo o la gallina?

Libros infinitos. ¿El huevo o la gallina?

Juan Azpilicueta Pérez

Mi primer Larousse del Quijote

Mi primer Larousse del Quijote

Mi primer Larousse del Quijote

Larousse Editorial

Búsqueda

Buscador avanzado

Guia pràctica de bolets

Autor/a : Joan Montón Martínez
Ilustrador/a : Jaume Farrés Ubach
Fotógrafo/a : Joan Montón Martínez

Una guia especialment adient per iniciar-se en aquesta activitat, a mig camí entre l'excursionisme i la gastronomia, que permet reconèixer les espècies més emblemàtiques i ens permet evitar confusions amb els bolets tòxics.

Comparte este libro

facebook twitter Email WhatsApp pinterest-stroke

Sinopsis

Una guia especialment adient per iniciar-se en aquesta activitat, a mig camí entre l'excursionisme i la gastronomia, que permet reconèixer les espècies més emblemàtiques i ens permet evitar confusions amb els bolets tòxics.

En una primera part s'exposen els coneixements fonamentals que cal tenir presents per anar a buscar bolets, amb informació sobre el regne dels fongs, recomanacions a l'hora d'anar a buscar bolets, quan sortir a la muntanya a recol·lectar-ne i on trobar-ne.

A més, la guia ofereix les fitxes dels 50 bolets comestibles més habituals i de les 15 espècies tòxiques que cal conèixer. Els bolets estan classificades per famílies micològiques. Cada fitxa consta de:

- Nom en català i principals sinònims, nom científic i denominacions en castellà, gallec i euskera.

- Descripció.

- Hàbitat on es troba i època de fructificació.

- Foto detallada de cada bolet.

- Valor culinari.

- Similituds amb bolets tòxics.

Aquesta guia, del micòleg Joan Montón, té un format i una enquadernació que permeten portar-la a les sortides, quan anem a buscar bolets.

  • Colección

    Libros Ilustrados/ Prácticos

  • Código

    2659013

  • I.S.B.N.

    978-84-18473-85-2

  • Publicación
    02/09/2021

  • Clasificación IBIC

    WSZ

  • Formato

    Papel

  • Páginas

    192

  • Colección

    Libros Ilustrados/ Prácticos

  • Código

    2600253

  • I.S.B.N.

    978-84-18882-19-7

  • Publicación
    02/09/2021

  • Clasificación IBIC

    WSZ

  • Formato

    PDF

  • Colección

    Libros Ilustrados/ Prácticos

  • Código

    2600239

  • I.S.B.N.

    978-84-18473-89-0

  • Publicación
    02/09/2021

  • Clasificación IBIC

    WSZ

  • Formato

    ePub

Sobre la colección Libros Ilustrados/ Prácticos

Nuestros libros

Recibe todas las noticias sobre novedades y eventos