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¿Tu hijo aún no sabe qué estudiar?
¿Tu hijo aún no sabe qué estudiar?
Elena Ibáñez
Sorolla en 30 claves
Sorolla en 30 claves
Federico García Serrano
¿Cómo se limpia una lubina? ¿Cómo se filetea una trucha? ¿Cuáles son las hierbas aromáticas más adecuadas para condimentar carpaccios y tártaros de atún o salmón? Con ESCUELA DE PESCADO descubrirá técnicas básicas y avanzadas, con la que podrá aprender a limpiar, preparar y cocinar el pescado y el marisco.
¿Cómo se limpia una lubina? ¿Cómo se filetea una trucha? ¿Cuáles son las hierbas aromáticas más adecuadas para condimentar carpaccios y tártaros de atún o salmón? Con ESCUELA DE PESCADO descubrirá técnicas básicas y avanzadas, con la que podrá aprender a limpiar, preparar y cocinar el pescado y el marisco. Las recetas, ilustradas con espléndidas fotografías a página completa, se han elaborado en la cocina de la redacción y van acompañadas de consejos e indicaciones sobre los tiempos de preparación y su dificultad, así como de útiles sugerencias sobre el maridaje de los vinos.
Colección
Libros Ilustrados/ Prácticos
Código
2651025
I.S.B.N.
978-84-15785-71-2
Publicación
09/10/2014
Clasificación IBIC
WBA
Formato
Papel
Páginas
256
Atlas
Atlas Histórico de España
Infantil / Juvenil
Gran quadern Montessori especial concentració, atenció i memoria. A partir de 3 anys
Infantil / Juvenil
Gran cuaderno Montessori especial concentración, atención y memoria. A partir de 3 años
