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Postres

Una obra del prestigioso repostero Pierre Hermé que resuelve todo tipo de consultas, explica cómo adentrarse con éxito en el mundo de la repostería y ayuda a profundizar en todo lo relacionado con los postres.
Una amplia selección de 750 recetas, un calendario gastronómico de postres para fiestas, más de 500 fotografías y un glosario de términos de pastelería en un libro con varias reediciones en su haber.

ISBN: 978-84-15411-76-5

Formato: 20 x 27

Encuadernación: Cartonado

Código comercial: 2646127

Nº páginas: 448

Precio: 9,95 €

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